Рецепты праздничных салатов, закусок, десертов, мясных и рыбных блюд для Вашего стола!

Масло. Сыр. Творог

Сливочное масло – вещь очень-очень вкусная и в некотором роде, как ни странно, полезная. Это один из немногих продуктов, который щедро снабжает растущий организм витаминами В и Е.
Сыр – вообще победитель на кухне!
А что бы мы делали без творога? Жирный, почти цвета топленого молока, сухой, рассыпчатый, влажный, который лежит огромным кирпичом на противне и от него отрезают кирпичики поменьше.

Мясные рулетики с грибами и сыром рецепт с фото

мясные рулетики с начинкой из грибов и сыра

Мясные рулетики с начинкой из грибов и сыра

Данное блюдо легко готовить, мясные рулетики можно готовить как в обыденный день, так и на любой праздник. С начинкой можно фантазировать, используйте любые понравившиеся вам продукты. Начинка из грибов и сыра придает сочный вкус мясу. Для любителей острого, в начинку можно добавить немного перца. Пробуйте, думаю вам понравится! Рецепт приготовления: Прочитать остальную часть записи »

Творожный тортик

творожный тортТорт из творога

Ингредиенты для приготовления творожного торта:

- 400 гр творога
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 150 гр растопленного маргарина(слив. масла)
- 1 ч.л. соды без верха
- щепотка соли
- мука

Крем:
- 1 литр молока
- 1 неполный стакан сахара
- 2 ст ложки муки
- 2 ст ложки манки
- бананы для украшения

Приготовление творожного торта:

Смешиваем тщательно творог с яйцами и только потом добавляем сахар, соль. Кладем соду, хорошо мешаем, видим набухшую массу, добавляем растопленный маргарин (не горячий) и муку.
Замешиваем крутое тесто. Делим на шарики и ставим в холодильник на час. Прочитать остальную часть записи »

«Крученики»

Крученики

Ингредиенты для приготовления кручеников:

- мясо (свинина) 1 кг

- лук репчатый 3 шт

- грибы (любые) 300 гр

- сыр 200 гр

- сметана 0,5 л

- майонез 0,5 л

Приготовление кручеников:

Делаем начинку: лук полукольцами обжариваем. Грибы, мелко порезанные обжариваем. Сыр натираем на крупной тёрке. Смешиваем всё, когда остынет.  Мясо нарезаем пластинами и хорошо отбиваем. Заворачиваем начинку в мясо, скручиваем рулетиком и скрепляем          зубочистками. Берём форму для запекания, наливаем в неё сметану+майонез, выкладываем рулетики. Ставим в духовку на 180 градусов и запекаем до готовности.

Крученики готовы!

Творожный кекс

Кекс из творога

Ингредиенты для приготовления кекса из творога:

- 5 ст. л манной крупы

- 4 ст. л сахара

- 4 яйца

- 2 пачки творога

- 200 г сметаны

- щепотка соли

Приготовление творожного кекса:

Смешиваем все ингредиенты, выливаем в форму, запекаем в духовке до румяности (примерно 30 мин.,).
Когда все будет готово, сверху поливаем вареньем или сгущеным молоком, по желанию.

Кекс из творога готов!

Блюда из капусты

блюда из капустыБлюда из капусты

Капуста на сегодняшний день не является редчайшим продуктом, даже в зимний период ее можно найти на прилавках магазина. Мы готовим капусту по разному:  варим, тушим, квасим, делаем капустный пирог и капустный салат. В общем блюд из капусты множество! Ведь она так полезна и низкокалорийна.

Так как кулинарных рецептов с капустой множество, то вопрос, о том, что приготовить не возникает. Я думаю у каждой хозяйки в своих рецептниках найдутся любимые кулинарные рецепты блюд из капусты! Но ведь иногда так хочется новых вкусных блюд, поэтому предлагаю вам парочку рецептов из капусты! Прочитать остальную часть записи »

Новогодняя закуска из сулугуни

Новогодняя закуска из сулугуни

Ингредиенты для приготовления новогодней закуски из сулугуни:

- 400 г сыра сулугуни

- 4 спелых крепких помидора

- 3 яйца

- пучок укропа

- соль

- перец

- пару огурцов (нарезанных кружочками)

- фольга для запекания

Приготовление новогодней закуски из сулугуни:

Для приготовления новогодней закуски из сулугуни Прочитать остальную часть записи »

Сырный салат с грибами

Сырный салат с грибамиСырный салат является вкусным и достаточно простым в приготовлении блюдом. Салат из плавленного сыра будет отлично смотреться на праздничном столе. У сыра прекрасные вкусовые качества, он богат минеральными веществами и витаминами.

Сырный салат с грибами

Ингредиенты:

- 400 г твердого сыра

- неполный стакан сметаны

- черный молотый перец

- соль по вкусу

- 400 г шампиньонов

Приготовление сырного салата:

Сыр нарезаем мелкими кубиками. Слегка отвариваем шампиньоны, затем нарезаем их кусочками и смешиваем с сыром. Приправляем с солью, перчим и заливаем сметаной. Все перемешиваем.

Сырный салат с грибами готов!

Новогодне-Рождественский венок

Новогодне-Рождественский венокНовогодне-Рождественский венок. Блюда на Новый год.

Ингредиенты:

- плавленный сыр

- твердый сыр

- майонез

- зелень

- чеснок

- мука

Приготовление:

Белые шарики. Натираем на терке плавленный сырок, перемешиваем с мелко нарезанным чесноком и тертыми яйцами. Сформировываем маленькие шарики, и обваливаем в твердом тертом сыре.

Зеленые шарики. Делаем также, только обваливаем в мелко нарезанной зелени.

Коричневые шарики. Твердый сыр натираем на терке, перемешиваем с майонезом и яйцом. Обваливаем в муке и обжариваем во фритюре.

Выкладываем шарики в виде праздничного венка, украшаем зеленью, стручками красного острого перца, помидорами черри и т. п.

Новогодне-Рождественский венок готов!

Лосось с укропным маслом

лосось с укропным масломЧто такое пароварка для современного человека? В первую очередь пароварка является помощницей, которая приготовит пищу не только вкусно, но и полезно, в этом можете не сомневаться. Как происходит процесс готовки и как пользоваться пароваркой? Если вы представляете себе сморщенные вареные овощи или бесцветный кусок мяса – выбросите эти мысли из головы! На сегодняшний день существует множество рецептов вкусных и питательных блюд. Вы бросились искать рецепты для пароварки? Не торопитесь, я подскажу вам рецет очень вкусного блюда: Лосось с укропным маслом

Ингредиенты для приготовления лосося с укропным маслом:

- 4 стейка лосося
- ст. ложка лимонного сока
- пару ст. ложек несоленого сливочного масла
- огурец
- 1/2 пучка укропа
- соль
- перец

Приготовление лосося с укропным маслом:

Для того чтобы приготовить лосось с укропным маслом вливаем в резервуар или внутреннюю чашку стакан воды. Устанавливаем поддон, паровую карзину или тарелку. Кладем в нее рыбу, накрываем крышкой и варим пока лосось не станет легко отделяться от костей.
Укроп мелко нарезаем, оставляем несколько веточек для украшения. В маленьком соуснике растапливаем сливочное масло, добавляем лимонный сок и измельченный укроп. Стейки выкладываем на блюдо, соли и перчим. Ложкой выкладываем масло с укропом на рыбу и подаем в горячем виде, украсив веточками укропа и кружочками огурца.

Творожные пончики

Творожные пончикиТворожные пончики

Ингредиенты для приготовления творожных пончиков:

- творог 200 г
- яйцо
- желток
- сахар 3 ст. ложки
- ложка ванильного сахара
- ложка водки
- ч. ложка разрыхлителя
- мука около 150-180 г
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для обсыпки

Приготовление творожных пончиков:

Чтобы приготовить творожные пончики: в миску выкладываем творог, сахар, ванильный сахар, яйцо с желтком и все хорошо перемешиваем и разминаем вилкой, вливаем водку, всыпаем разрыхлитель и просеиваем муку.
Смачиваем руки водой и сформировываем небольшие пончики. Жарим в масле до румяности,творожные пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Остывшие пончики выкладываем на блюдо и посыпаем пудрой.
Творожные пончики готовы!

Творожный бисквит

творожный бисквитИнгредиенты:

Для теста:
- стакан гречневой муки
- 4 яйца
- стакан сахара
- немного соды, погашеной уксусом

Для начинки:
- 250 г творога
- 200 г сладкой консервированной кукурузы

Приготовление:

Готовим тесто: смешиваем гречневую муку, яйца, сахар и соду. С кукурузы сливаем жидкость. Творог тщательно разминаем.
Выкладываем кукурузу и творог на дно смазанной жиром формы, сверху заливаем тестом.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 С 25-30 минут. Творожный бисквит готов!

Вареники с творогом и изюмом

вареники с творогом и изюмомИнгредиенты:

Тесто для вареников.

Для начинки:
- пол кг творога
- яйцо
- 3 ст. ложки изюма без косточек
- 2 ст. ложки сахара
- соль

Приготовление:

Изюм промываем, обдаем кипятком, обсушиваем и смешиваем с творогом, добавляем соль, сахар, яйцо и тщательно вымешиваем. Делаем вареники, отвариваем и подаем со сметаной.








Вкусное:
Опросы

Какие блюда Вы больше всего предпочитаете готовить?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Рубрики
Интересное:

Еще рецепты кулинарных праздничных блюд: