Рецепты праздничных салатов, закусок, десертов, мясных и рыбных блюд для Вашего стола!

Блюда из мяса

На моем кулинарном сайте я поделюсь с Вами множеством вкусных рецептов мясных блюд, сможете приготовить блюда из баранины, телятины, кролятины, свинины, котлеты, шашлыки.
Запах жаренного мяса, мамины котлеты, вся семья за столом в небольшой и очень уютной кухне – замечательные моменты. Побалуйте своих близких – запеките баранью ногу с розмарином и чесноком и все еще раз подумают, что дом – это центр мира.

Тушеная свинина с рисовыми макаронами

тушеная свинина с рисовыми макаронами

Тушеная свинина с красным перцем и рисовыми макаронами

Сытное блюдо из рисовых макарон с ароматной тушеной свининой понравится всей семье. А перец и зелень придаст свинине приятный и пряный вкус. Рецепт приготовления: Прочитать остальную часть записи »

Мясные рулетики с грибами и сыром рецепт с фото

мясные рулетики с начинкой из грибов и сыра

Мясные рулетики с начинкой из грибов и сыра

Данное блюдо легко готовить, мясные рулетики можно готовить как в обыденный день, так и на любой праздник. С начинкой можно фантазировать, используйте любые понравившиеся вам продукты. Начинка из грибов и сыра придает сочный вкус мясу. Для любителей острого, в начинку можно добавить немного перца. Пробуйте, думаю вам понравится! Рецепт приготовления: Прочитать остальную часть записи »

Новогодние рецепты

Новогодние рецепты

Мы прекрасно понимаем, что каждая хозяйка в это время, занята поисками новых и вкусных рецептов, для того чтобы приготовить на праздничный стол самые вкусные и ароматные яства. Предлагаем вашему вниманию простые, но довольно оригинальные праздничные рецепты.

Куриный рулет на сайте Вкусняшка.ру

Куриный рулет

Ингредиенты для приготовления куриного рулета:

- куриное филе отварное 1 кг
- яйца 2 шт
- ветчина 250 гр
- сливочное масло 7 ст. л
- сливки 7 ст. л
- соль, специи, зелень

Приготовление куриного рулета:

Отварное филе пропускаем через мясорубку, перемешиваем с желтками, солью, специями и сливками, затем домешиваем взбитые белки. Зелень размораживаем или мелко рубим, если у вас есть свежая. Ветчину нарезаем кубиками.
Все ингредиенты смешиваем, взбиваем миксером и выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями.
Выпекаем при 60 градусах, в течение 30минут. Прочитать остальную часть записи »

«Крученики»

Крученики

Ингредиенты для приготовления кручеников:

- мясо (свинина) 1 кг

- лук репчатый 3 шт

- грибы (любые) 300 гр

- сыр 200 гр

- сметана 0,5 л

- майонез 0,5 л

Приготовление кручеников:

Делаем начинку: лук полукольцами обжариваем. Грибы, мелко порезанные обжариваем. Сыр натираем на крупной тёрке. Смешиваем всё, когда остынет.  Мясо нарезаем пластинами и хорошо отбиваем. Заворачиваем начинку в мясо, скручиваем рулетиком и скрепляем          зубочистками. Берём форму для запекания, наливаем в неё сметану+майонез, выкладываем рулетики. Ставим в духовку на 180 градусов и запекаем до готовности.

Крученики готовы!

Рулетики из ветчины с сыром

Рулетики из сыра и ветчины

Ингредиенты для приготовления рулетиков из ветчины с сыром:

- ветчина 500 гр

- сыр твёрдый300 гр

- чеснок

- майонез

Приготовление рулетиков из ветчины и сыра:

Ветчину порезать пластинами (очень тонко!). Натереть на мелкой тёрке сыр, чеснок. Всё смешать, добавить майонез. Берём колёсик ветчины, выкладываем сырную начинку, заворачиваем в рулетик и скрепляем красивыми шпажками. Выкладываем на блюдо, украшаем.

Рулетики из ветчины с сыром готовы!

«Печёночный торт»

Печеночный тортТорт из печенки

Ингредиенты для приготовления печеночного торта:

- говяжья печень 1 кг

- яйца 3 шт.

- мука  3-4 ст.л.

- соль по вкусу

- лук репчатый  3-4 шт

- майонез

Приготовление печеночного торта:

Печень прокрутить на мясорубке, добавить яйца, соль, муку. Всё перемешать.  Из этого теста пожарить коржи на сковороде с растительным маслом. Лук нарезать полукольцами и так же пережарить отдельно на сковороде, немного присолив. Выкладываем на плоское блюдо наш торт в таком порядке: печёночный корж, жареный лук, майонез и так, пока не закончатся коржи. Сверху весь «торт» обмазать майонезом и красиво украсить.

Печеночный торт готов!

Конвертики из фарша

Конвертики из фарша

Ингредиенты для приготовления конвертиков из фарша на 2 порции:

- мясной фарш 300 гр
- яйца 6 шт
- перец болгарский
- масло сливочное
- твердый сыр 100 гр
- соль, перец по вкусу

Приготовление конвертиков из фарша:

Фарш солим перчим и обжариваем на растительном масле, добавляя в него мелко нарезанный сладкий перец. После обжарки оставляем остывать. Взбиваем яйца как на омлет. На одну порцию идут 3 яйца. Прочитать остальную часть записи »

Фото рецепт: Мясные рулетики с сыром и болгарским перцем

мясные рулетики с болгарским перцем и сыром

Мясные рулетики с болгарским перцем и сыром

Мясные котлеты на праздничном столе выглядят как-то обыденно, скучновато. Почему бы не отойти от стереотипов, и вместо котлет не приготовить из тех же продуктов мясные рулетики с начинкой? Получится очень презентабельное, необычное, яркое блюдо – как раз то, что нужно для праздничного застолья. Отличное праздничное блюдо на Новый год! Прочитать остальную часть записи »

Жаренные маринованные ребрышки

Жаренные маринованные ребрышкиЖаренные ребрышки

Ингредиенты для маринования ребрышек:

- майонез

- кетчуп

- специи

- лук

Приготовление ребрышек:

Ребрышки маринуем, кладем в большую миску ребрышки, поливаем майонезом и кетчупом, посыпаем специями (перец, соль), добавляем нарезанный лук кольцами и выдерживаем пару часов.

После чего ребрышки выкладываем на сковороду и обжариваем в подсолнечном масле до золотистой корочки. Подаем с гарниром.

Жаренные ребрышки готовы!

Говядина с овощами

Говядина с овощами

Ингредиенты для приготовления говядины с овощами:

- говядина 0,5 кг
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сыр 100 гр
- майонез
- соль, перец по вкусу

Приготовление говядины с овощами:

Морковь очищаем и трем на терке, к ней добавляем мелко порезанный лук и все это обжариваем слегка на растительном масле, сразу делим на 2 части. Мясо нарезаем большими кусочками, солим перчим и выкладываем на фольгу в противень. Сверху на мясо выложить Прочитать остальную часть записи »

Соус к мясу

Соус для мяса

Ингредиенты для приготовления соуса к мясу:

- 7 ст.л раст.масла
- 3 желтка вареных
- 4 ст. л 3% уксуса
- 1 ч. л горчицы
- 1 ч. л рубленной петрушки
- 10 гр. сахара
- соль, перец по вкусу

Приготовление соуса к мясу:

Все ингредиенты помещаем в одну посуду и тщательно перемешиваем.

Фото рецепт: Мясной рулет из рульки

мясной рулет из свинной ножкиМясной рулет из рульки Прочитать остальную часть записи »

Мясо «под шубой»

Ингредиенты для приготовления мяса под шубой:

- свинина (вырезка)- 1 кг

- лук репчатый- 3 шт.

- сыр твёрдых сортов- 200 гр.

- майонез

Приготовление мяса под шубой:

Свинину нарезаем тонкими пластами (приблизительно 1 см.), отбиваем с двух сторон. Лист смазываем растительным маслом, выкладываем куски отбитой свинины, в плотную друг к другу, солим по вкусу. Далее режем лук полукольцами и присыпаем нашу свинину. Прочитать остальную часть записи »

Салат «Петровский»

Салат “Петровский” – слоеный салат, очень вкусный и легкий в приготовлении. Салат подойдет в качестве праздничного блюда на Новый год, а также на другие праздники.

Ингредиенты для приготовления салата “Петровский”:

- редька- 1 крупная

- лук репчатый- 4 шт.

- морковь свежая-1 шт.

- мясо отварное (свинина или телятина)

- яйца – 3 шт.

- майонез

Приготовление салата:

1 слой.  Редьку натираем на мелкую тёрку, солим.

2 слой. Лук жареный ( 3 шт. в растительном масле). Прочитать остальную часть записи »

Котлеты

котлеты из фаршаКотлетки из фарша

Ингредиенты для приготовления котлеток:

- фарш 700 г
- яйцо 2 шт.
- морковка 1 шт.
- луковица 1 шт.
- несколько веточек петрушки и укропа
- 2 зуб. чеснока

Приготовление котлет из фарша:

В фарш добавляем яйца, измельченный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешиваем, солим, перчим. Морковку варим и нарезаем брусочками, формируем котлетки, внутрь каждой положим по брусочку морковки и по веточке петрушки и укропа. Котлетки жарим на растительном масле.

Котлеты готовы!








Вкусное:
Опросы

Какие блюда Вы больше всего предпочитаете готовить?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Рубрики
Интересное:

Еще рецепты кулинарных праздничных блюд: