Рецепты праздничных салатов, закусок, десертов, мясных и рыбных блюд для Вашего стола!

Рецепты салатов

Вкусный салат может быть просто из трав и при этом он не должен быть слишком сложным, украшенным овощными “цветами”. Салат – это свежие сезонные овощи. Салат можно делать из чего угодно, и в этом – его большое преимущество! Ведь салаты так разнообразны: рисовый салат с селедкой, салат с курицей, салат с рыбой, салат из овощей, мясной салат.

Салат по-морскому

салат по-морскому

Салат с морепродуктами и розовым соусом

Салат с морепродуктами очень полезный, содержит множество витаминов и минералов, его можно подавать как  блюдо на праздник, так и в качестве салата на Новый год. Готовится салат с морепродуктами достаточно просто и очень быстро, тут главное красиво украсить и подать. Салат с креветками украсит любой праздничный стол. Рецепт приготовления: Прочитать остальную часть записи »

Салаты из морепродуктов

салаты из морепродуктовЛюбителям морепродуктов понравятся эти салаты. Морепродукты являются очень полезными продуктами, которые богаты витаминами и питательными микроэлементами. Кроме того, такие салаты содержат меньше калорий, чем мясные, поэтому их можно смело есть тем людям, которые мечтают сбросить лишние килограммы. Некоторые морепродукты имеют лечебные свойства, а также улучшают обмен веществ.

Существует очень много простых в приготовлении и оригинальных рецептов, хочется предоставить вам несколько, думаю любители морской кухни оценят эти салаты из морепродуктов. Также рекомендуем простые рецепты из рыбы.

Салат из морепродуктов креветок и винограда “Вдохновение” Прочитать остальную часть записи »

Рыбные салаты

рыбные салатыСалаты из рыбы

Какие представления у вас возникают, когда вы читаете названия рецептов, например: рецепт рыбного салата или приготовление салата “Морское дно”? Я думаю, что у вас появляются мысли о крабовых палочках и даже рыбных консервах. И конечно же, рыбный салат не ограничивается этими ингредиентами. Особенно это  известно любителям морской кухни.

Рыбные салаты могут состоять из креветок, и кальмаров, многих видов рыбы, рыбной консервы, а также из морской капусты. Помимо всего этого, салаты из рыбы являются очень полезными для здоровья, по сравнению с мясными салатами. Салаты из рыбы легко готовить, и можно употреблять в качестве диетического блюда. Прочитать остальную часть записи »

Фото рецепт: Салат с яблоком и сельдью

салат с яблоками и сельдьюСалат с яблоком и сельдью

Поскольку в салате уже есть маринованные овощи – лук и огурцы, то сельдь должна быть без лишних вкусовых добавок, слабосоленая. Тогда вкус салата получится сбалансированным: кисло-сладкие яблоки хорошо оттеняют солоноватый вкус сельди, лук добавляет остроты, маринованные огурчики придают салату сочность и легкий аромат пряностей. Прочитать остальную часть записи »

Новогодние рецепты

Новогодние рецепты

Мы прекрасно понимаем, что каждая хозяйка в это время, занята поисками новых и вкусных рецептов, для того чтобы приготовить на праздничный стол самые вкусные и ароматные яства. Предлагаем вашему вниманию простые, но довольно оригинальные праздничные рецепты.

Куриный рулет на сайте Вкусняшка.ру

Куриный рулет

Ингредиенты для приготовления куриного рулета:

- куриное филе отварное 1 кг
- яйца 2 шт
- ветчина 250 гр
- сливочное масло 7 ст. л
- сливки 7 ст. л
- соль, специи, зелень

Приготовление куриного рулета:

Отварное филе пропускаем через мясорубку, перемешиваем с желтками, солью, специями и сливками, затем домешиваем взбитые белки. Зелень размораживаем или мелко рубим, если у вас есть свежая. Ветчину нарезаем кубиками.
Все ингредиенты смешиваем, взбиваем миксером и выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями.
Выпекаем при 60 градусах, в течение 30минут. Прочитать остальную часть записи »

Фото рецепт: Овощной салат со свеклой

овощной салат со свеклойОвощной салат со свеклой

Овощной салат в виде башенки со свеклой и зеленым луком – вкусная холодная закуска, которую можно приготовить не только для повседневного ужина, но и как праздничное блюдо.

Салат из овощей готовится очень быстро. Нужно будет всего лишь нарезать все овощи и выложить в виде башенки. Двадцать минут и у вас на столе вкусный и красивый овощной салат! Прочитать остальную часть записи »

Слоеный салат с курицей и помидорами

слоеный салат с курицей и помидорамиСлоеный салат с курицей и помидорами украсит праздничный и разнообразит повседневный стол. В его составе несложные, хорошо сочетающиеся между собой ингредиенты: куриное мясо, сыр и свежие овощи, маринованный лук, заправленные легким соусом из растительного масла и винного уксуса. Блюдо на Новый год. Праздничное блюдо.

Ингредиенты для приготовления слоеного салата с курицей и помидорами на 4 порции:

- 2 помидора

- ½ вареной куриной грудки (большой, без кожи)

- 1 небольшая красная луковица

- 70 г сыра

- 2 огурца

- зелень петрушки для украшения

Для заправки салата:

- 3 столовые ложки растительного масла

- 1 столовая ложка белого винного уксуса

- 1 чайная ложка сахара

- соль по вкусу

Приготовление слоеного салата с курицей и помидорами:

1. Очистите и нарежьте красный лук тонкими кольцами. Выложите его в миску и замаринуйте в смеси растительного масла, винного уксуса, сахара и такого количества соли, сколько бы вам потребовалось на весь салат. Эта же жидкость будет и заправкой для салата. Прочитать остальную часть записи »

Рыбный салат

Рыбный салат можно приготовить на новогодние праздники, он отлично будет смотреться на новогоднем столе, а если его еще и украсить, то такой салатик создаст атмосферу праздника и его непременно захочется попробовать!

Слоеный салат из рыбы

Ингредиенты для приготовления слоеного салата из рыбы:

- белая маринованная фасоль
- картофель отварной
- майонез,
- перчик
- лук репчатый,
- 6 яиц,
- майонез,
- банка тунца в масле

Приготовление рыбного салата:

Выкладываем слоями:
1 – белая маринованная фасоль, смешанная с тунцом
2 – картофель отварной, мелко порезанный Прочитать остальную часть записи »

Салаты праздничные

салаты праздничныеНе за горами новогодние праздники, и многие хозяйки начинают думать о том, что поставить на праздничный стол. Я поделюсь с вами оригинальными и вкусными рецептами новогодних салатов.

Салат “Пикантный”

Ингредиенты для приготовления пикантного салата:

- Ветчина-400 гр
- яйца-3 шт
- шампиньоны-300 гр
- сыр-200 гр
- чеснок-по вкусу
- майонез

Приготовление салата праздничного:

Первый слой – ветчина маленькими кубиками, мажем майонезом смешанным с чесноком.
Второй слой – режем яйца (вареные), мажем тем же майонезом с чесноком.
Лёгкое отвариваем до готовности и нарезаем мелкими кубиками. Лук нарезаем полукольцами и жарим на растительном масле. Смешиваем лёгкое, лук жареный, добавляем грибные кубики и заправляем салат майонезом. Прочитать остальную часть записи »

Cалат из капусты броколли с апельсином

салат из капусты с броколли и апельсиновСалат из капусты броколли с апельсином

Ингредиенты для приготовления блюда из овощей и фруктов:

- пол кг броколли

- пару апельсинов

- 100 г белого винограда

- 1/2 лимона

- 200 г йогурта

- ст. ложка мягкой горчицы

- соль

- перец по вкусу

Приготовление салата из капусты броколли и апельсина:

Для приготовления салата понадобится отделить кошечки брокколи от стебельков, промываем и нарезаем броколли. Кладем ее в кипящую подсоленную воду и варим около 3-4 минут. Затем кладем кошечки и варим еще пару минут. Готовая капуста должна быть достаточно твердой. Даем воде стечь, промываем в холодной воде. Снимаем апельсиновую корку, разрезаем на тонкие полосочки и держим 5 минут в кипящей воде, откидываем на дуршлаг. Делим апельсин на дольки, но так, чтобы собрать вытекающий сок. Апельсиновый сок смешиваем с соком лимона, добавляем йогурт и горчицу. Раскладываем на тарелке кошечки броколли, дольки апельсина и виноград без косточки. Поливаем соусом из йогурта, украшаем тонкими полосочками апельсиновой корочки.

Салат из капусты броколли с апельсином готов!

Салаты из моркови

Салаты из морковиСалат с морковью является очень полезным блюдом, которое необычайно богато витаминами, микроэлементами, а также минералами.  Рецепты здоровой пищи включают в себя многообразие различных блюд из моркови. Ни в каком другом продукте не содержится столько каротина, как в моркови. Наибольшее количество видов моркови можно найти в Афганистане, скорее всего там и есть родина морковки. В приготовления салатов, с морковью отлично сочетаются и овощи и фрукты, кроме того, существует много рецептов салатов из моркови с морепродуктами и мясом. Заправки в приготовлении салатов с морковью можно использовать разные, но для лучшего усвоения каротина, конечно же лучше заправлять салат растительным маслом. Вот вам парочку салатиков из  морковью на заметку:

Салат из моркови, яблок и орехов Прочитать остальную часть записи »

Немецкий мясной салат

Немецкий мясной салатНемецкий мясной салат

Ингредиенты для приготовления салата мясного:

- 200 г отварного мяса

- 120 г соленых огурцов (столько же яблок)

- 80 г салата

- 60 г лука

- 40 г масла растительного (столько же острого кетчупа)

- 10 г сахара

- все по вкусу: соль, горчица, уксус, зелень

Приготовление немецкого мясного салата:

Для приготовления немецкого мясного салата нарезаем мясо, яблоки, огурцы и лук ломтиками, а листья салата соломкой. Добавляем сахар, масло, уксус, горчицу, соль и перемешиваем. Для остроты вкуса добавляем острый кетчуп. Полученную массу выкладываем на листья салата и оформляем зеленью.

Рецепт прост и быстр в приготовлении, советую попробовать еще один простой итальянский салат. Оцените все тонкости итальянского блюда!

Немецкий мясной салат готов!

Салат “Рождественские горки”

Салат “Рождественские горки”

Вкусный, оригинальный и эффектно смотрится на столе!

Ингредиенты для приготовления салата “Рождественские горки”:

- свинина

- специи к мясу

- грибы

- лук, морковь

- тертый сыр

- сухарики

- чернослив

Для соуса:

- майонез, сметана

- петрушка, укроп, чеснок

Приготовление салата “Рождественские горки”:

Для приготовления салата “Рождественские горки” свинину Прочитать остальную часть записи »

Праздничный салат из красной рыбы

Праздничный салат из красной рыбыПраздничный салат из красной рыбы

Ингредиенты для приготовления праздничного салата из красной рыбы:

- 300 г соленой красной рыбы

- 10 яиц

- твердый сыр 150 г

- 3 картофелины

- несколько перьев зеленого лука

- свежая зелень

- 200 г майонеза

- 1/2 стручка сладкого перца

Для украшения:

- 50 г соленой красной рыбы

- веточки петрушки

Приготовление праздничного салата из красной рыбы:

Для приготовления праздничного салата из красной рыбы отвариваем яйца вкрутую, остуживаем, очищаем и нарезаем Прочитать остальную часть записи »

Квашеная цветная капуста

квашеная цветная капустаМногие наверное запаслись на зиму заготовками из квашеной капусты и конечно же вам известно, как хорошо зимой покушать квашеной капусточки под картошечку. А если не известно, то сейчас с вами поделюсь рецептом как квасить капусту:

Ингредиенты для приготовления квашеной  капусты:

- цветная капуста

Для заливки:

- литр воды

- 50 г соли

- 3 г лимонной кислоты

Приготовление квашеной цветной капусты:

Для приготовления квашеной цветной капусты головки капусты обмываем, очищаем от листьев, соцветия разрезаем на кусочки в диаметре 3-5 см. Подготовленную капусту бланшируем минутки 3 в кипящей водичке с добавлением 1 г лимонной кислоты, затем остуживаем в холодной воде.

В подготовленную посуду плотно укладываем капусту и заливаем холодным рассолом. Сверху накрываем марлей, кладем деревянный кружок и гнет. Держим при комнатной температуре. Когда брожение начнется, капусту переносим в холодное место.

Заготовки из цветной капусты готовы!








Вкусное:
Опросы

Какие блюда Вы больше всего предпочитаете готовить?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Рубрики
Интересное:

Еще рецепты кулинарных праздничных блюд: