Рецепты праздничных салатов, закусок, десертов, мясных и рыбных блюд для Вашего стола!

Пирог с персиком

пирог с персиками

Пирог с начинкой из персика со сметанной заливкой

Пирог с персиком получается очень нежным и сладким на вкус. Ароматный пирог понравится всей семье. Рецепт приготовления:

Ингредиенты для приготовления пирога с персиком

для теста:

- мука 1 стакан

- сливочное масло (охлажденное) – 110 г

- яйцо 1 шт.

- соль 1\2 ч.л

- ледяная вода – 3-4 ст. ложки

для начинки:

- персики- 5 шт.

- сметана 200 г

- крахмал – щепотка

- яйцо 2 шт.

- сахар 100 г

- ванилин 1\2ч. л

Приготовление пирога с персиком и сметанной заливкой:

В кухонном комбайне взбиваем муку с маслом и солью, до состояния хлебной крошки. Добавляем яйцо и ледяную воду. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Формируем из него диск, заворачиваем в пленку и убираем на час в холодильник. Духовку разогреваем до 180 С. Тесто раскатываем по диаметру формы и выкладываем основу. Персики обмываем, нарезаем на дольки и выкладываем на тесто.

пирог с персиками

Готовим заливку. Венчиком взбиваем сметану, яйца, сахар, ванилин и крахмал до получения однородной массы. Выливаем сверху на персики.

пирог с персиками

Выпекаем 40-45 минут, пока начинка приготовится.

пирог с персиками

Пирог с персиками готов!

Оставить комментарий








Вкусное:
Опросы

Какие блюда Вы больше всего предпочитаете готовить?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Рубрики
Интересное:

Еще рецепты кулинарных праздничных блюд: